Diễn ra từ 06 - 10/06/2024, nhằm tôn vinh và lan tỏa các giá trị bền vững và sức khỏe lành mạnh, sự kiện tại JW Marriott Phú Quốc sẽ mang đến trải nghiệm độc đáo với sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật ẩm thực và ý tưởng sáng tạo vì sự phát triển bền vững môi trường.
Ngay tại Bãi Khem thơ mộng trên đảo ngọc Phú Quốc, du khách được hòa mình trong không gian tuyệt đẹp, gần gũi với thiên nhiên đúng với tinh thần của Tuần lễ ẩm thực. Trong khi đó, đội ngũ gồm những đầu bếp tài năng đến từ các khách sạn JW Marriott Hà Nội, Thái Lan và Phú Quốc cùng hội tụ để mang đến những bữa tiệc đầy hương vị hấp dẫn, lôi cuốn mọi giác quan.
Không chỉ phong phú về phong vị ẩm thực từ nhiều nước trên thế giới, điểm nhấn của sự kiện còn là sự sáng tạo các món ngon từ nguồn nguyên liệu bản địa của Phú Quốc được tuyển chọn kỹ lưỡng cũng như rau củ quả và gia vị từ khu vườn hữu cơ (JW Garden) của khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phú Quốc. Đó là những món quà mà thiên nhiên ban tặng cho Đảo Ngọc, thể hiện sự hào sảng của biển cả. Tất cả hứa hẹn một hành trình ẩm thực đáng khám phá với những câu chuyện đầy thi vị được kể qua mỗi món ăn.
Để nâng tầm trải nghiệm cho thực khách, những món ăn ngon và lành sẽ được thưởng thức cùng các loại rượu vang hảo hạng, cocktail được pha chế sáng tạo hay những thức uống đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, thực khách cũng có thể giao lưu trò chuyện cùng các đầu bếp, vốn là những người giàu ý tưởng kết nối, cảm hứng sáng tạo và mong muốn góp phần mang đến những giá trị sống xanh bền vững cho sức khỏe và môi trường thông qua ẩm thực.
Trong suốt Tuần lễ ẩm thực, mỗi nhà hàng và bar của khu nghỉ dưỡng sẽ có các chương trình đặc biệt mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách sành điệu trải nghiệm.
Tại nhà hàng Tempus Fugit, nhìn ra Bãi Khem với màu biển xanh ngọc bích, khách có thể thưởng thức bữa sáng buffet với nhiều lựa chọn phong phú và lành mạnh. Cho bữa trưa và tối, thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm món Thái, Ấn, Việt Nam hay món Âu từ các đầu bếp tài hoa của JW Marriott Phú Quốc, Bangkok và Khao Lak.
Với không gian mở để hưởng trọn gió biển mát lành, Red Rum sẽ mang đến những khám phá mới lạ kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Mỹ La-tinh và Nhật Bản dưới bàn tay điêu luyện của đầu bếp Ata Dikenlitepe và đầu bếp Thái Thanh Tuấn.
Cho những thực khách yêu thích một bữa tối sang trọng phong cách fine-dining, Pink Pearl chính là điểm hẹn hoàn hảo. Bếp trưởng Danny cùng đội ngũ của anh đã chuẩn bị thực đơn tối 7 món thượng hạng trong không gian lộng lẫy và xa hoa nhà hàng. Đặc biệt, mỗi món ăn sẽ được phục vụ cùng một loại cocktail được chuyên gia pha chế Quang Anh đến từ JW Marriott Hà Nội sáng tạo. Thực đơn với giá từ 4,388,000++ VNĐ mỗi khách.
Cho trải nghiệm đích thực “Từ trang trại đến bàn ăn”, đầu bếp Gìn của French & Co. sẽ tuyển chọn mật ong tự nhiên tại Phú Quốc cùng với hương vị xoài từ vườn quanh khu nghỉ dưỡng làm điểm nhấn cho Tiệc trà chiều phục vụ kèm trà và cà phê thượng hạng, với giá từ 720,000++ VNĐ cho mỗi khách.
Cuối cùng, Quầy Bar The Department of Chemistry sẽ là điểm hẹn cho bạn đến trước hoặc sau giờ ăn tối. Tại đây, bạn sẽ gặp gỡ chuyên gia pha chế tài hoa Quang Anh, chuyện trò cùng anh trong khi nhâm nhi ly cocktail hấp dẫn với những cái tên như Earth Call, Don’t Waste hay Social Act nhằm khơi gợi ý thức về bảo vệ môi trường. Mỗi ly cocktail giá từ 280,000++ VNĐ.
Ngoài ra, JW Marriott Phú Quốc mời bạn cùng tham gia các chuyến tham quan vườn tiêu, nông trại nuôi ong lấy mật và nhà máy sản xuất nước mắm Phú Quốc được chính đầu bếp của khu nghỉ dưỡng hướng dẫn, hay đăng ký lớp học nấu ăn để mang về những bí quyết nấu nướng khác biệt từ các đầu bếp JW Marriott.
Để nâng tầm trải nghiệm cho thực khách, những món ăn ngon và lành sẽ được thưởng thức cùng các loại rượu vang hảo hạng, cocktail được pha chế sáng tạo hay những thức uống đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
JW Marriott Phú Quốc đang áp dụng kỳ nghỉ dưỡng với giá phòng từ VND 6,345,000++ mỗi đêm, đặt tại www.jwmarriottphuquoc.com
Tìm hiểu thêm thông tin về sự kiện tại www.marriott.com/offers/seagan-sustainable-culinary-week-off-117902/