Nhà hàng Bistro 1759 có thể nhận đặt bàn cho bữa tiệc lên đến 10 người, với giá khởi điểm chỉ 1.000 USD.

Trong khi đại dịch khiến chủ nhà hàng nhiều nơi phải chấp nhận chuyển đổi hình thức phục vụ sang những bữa ăn ngoài trời và trở nên sáng tạo hơn, một trung tâm thương mại tại Los Angeles đã đem đến trải nghiệm ăn uống trên cao theo đúng nghĩa đen, thu hút sự chú ý của du khách.

Cụ thể, chiếc xe điện vốn dùng để chở khách tại khu mua sắm ngoài trời The Grove giữa lòng thành phố nay đã được “thay da đổi thịt” thành nhà hàng pop-up mang tên Bistro 1759. Nơi đây bắt đầu nhận bàn với giá khởi điểm 1.000 USD từ ngày 19/5 với thực đơn 4 món đặc trưng do Blue Ribbon Sushi Bar & Grill kì công chuẩn bị. Hơn thế nữa, thực khách tại Bistro 1759 sẽ vừa được phục vụ những bữa ăn ngon miệng, vừa có cơ hội dạo quanh quảng trường, ghé qua các cửa hàng của Apple và Madewell trong 90 phút.

Nhóm 10 khách có thể yêu cầu thực đơn thiết kế riêng cho chính mình, nhưng hấp dẫn nhất vẫn là các món ăn hiện có do Blue Ribbon sáng tạo nên như món cá ngừ cay ăn cùng cơm chiên giòn tan, cơm chiên đuôi bò và sashimi hay các loại rượu vang và cocktail phối hợp cùng thức ăn.

Cho những ai chưa biết về The Grove, đây là khu mua sắm được tỷ phú bất động sản người Mỹ Rick Caruso xây dựng vào năm 2002. Thay cho lối kiến trúc truyền thống tựa “khối hộp to” nằm giữa đại đô thị hiện đại, vốn nở rộ từ thế kỷ trước nhưng không còn được ưa chuộng trong vài thập kỷ gần đây, Caruso đã tạo ra sự khác biệt bằng phiên bản Disney hóa với con phố đi bộ duy nhất tại thành phố. Mang dáng dấp của một trung tâm thương mại và một thung lũng huyền bí, The Grove tạo nên thành công vượt bậc cho chủ đầu tư, kéo theo đó là sự ra đời của hàng loạt những tên tuổi khác, đơn cử như Palisades Village – trung tâm mua sắm ngoài trời tại khu vực xa hoa của Los Angeles, nơi từng được cố Tổng thống Ronald Reagan xem là nhà.

Điểm lôi cuốn và quyến rũ nhất tại đây là đài phun nước nằm giữa lòng The Grove – tác phẩm nghệ thuật của một nhóm thiết kế vốn trước đây đã từng xây nên đài phun nước Bellagio, rạp chiếu phim mang hơi hướng Art Deco và cả chiếc tàu điện tham quan nay được nâng cấp thêm trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Để xây dựng, họ đã sử dụng khung gầm thật của một tàu điện có từ thập niên 1950 ở Boston. Đặc biệt, những nhân viên vận hành tàu sẽ khoác lên mình bộ trang phục kiểu cổ và sẽ phục vụ bữa tối trên tàu điện xuyên suốt mùa hè. Nhà hàng độc đáo này hiện đang nhận đặt chỗ cho những thực khách có nhu cầu thưởng thức.