Nếu đã có dịp thưởng thức những chai rượu vang Cabernet Sauvignon tốt nhất đến từ California, hẳn bạn đã biết tới Schrader Cellars.
Ý tưởng về việc thành lập nhà máy sản xuất rượu vang của Fred Schrader bắt đầu vào năm 1988 khi ông tham dự cuộc đấu giá Napa Valley Wine Auction. Là người đam mê nghệ thuật, đồ cổ và các loại xe, ông hiện thực hóa ước mơ của mình bằng một “vị giác” sành sỏi, được kiểm chứng qua hai chai rượu danh giá nhất California – CCS và Old Sparky Cabernet Sauvignons. Nhận được điểm số đánh giá tuyệt đối từ tạp chí Wine Advocate, cả ba dòng 2006, 2007 và 2008 chính là thành quả của phương pháp phối giống độc đáo và tập trung vào một vườn nho duy nhất.
Trong mùa nho 2007, Schrader Cellars sản xuất loại chai 18 lít (tương đương một thùng gỗ sồi) cho dòng CCS và Old Sparky. Chủ nhân tương lai của chai rượu “khổng lồ” này cùng với 5 người bạn của mình sẽ được gia đình Schrader mời tới dinh thự của họ ở Napa Valley để thưởng thức một bữa tối sang trọng. Đó sẽ là một đêm đáng nhớ với ẩm thực kết hợp cùng nhiều loại rượu vang, xì gà, rượu rum nho.